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Medal-winning Charentais bundle 130 g

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Terrine de l'Île d'Oléron — cognac, sauge & thym frais

  • Recette de terroir, fabriquée en France sur l’Île d’Oléron, au savoir‑faire local
  • 48 h de marinade au Cognac des morceaux nobles (foie, épaule, gorge) pour un parfum profond et élégant
  • Assaisonnement relevé aux herbes fraîches — sauge et thym — et au poivre noir
  • Composition soignée : poitrine de porc 61% et foie 30%, oignon confit (graisse de canard) et bouquet d’épices (romarin, coriandre, laurier, sarriette, fenouil, anis, girofle, cannelle, muscade)


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Description

Local recipe with fresh sage, thyme and pepper make this terrine a very spicy product.

Marinating the liver, shoulder and throat in cognac for 48 hours gives an excellent aroma.

Specifications

  • Ingrédients

    Poitrine de porc* 61%, foie de porc* 30%, Cognac (SULFITES), oignon confit (oignon, gros sel, poivre noir, graisse de canard), sel, sauge, épices : romarin, coriandre, laurier, sarriette, fenouil, anis, girofle, cannelle, muscade, poivre noir

  • Préférences alimentaires
    • Sans conservateurs
    • Sans édulcorants artificiels
    • Produits à fabrication locale
  • Lieu de fabrication
    FranceFrance (Île d'Oléron)
  • Livraison depuis
    FranceFrance (Nantes)

Données nutritionnelles

  • 130 g
    Valeurs nutritionnelles Pour 100g
    Énergie 986 kJ / 237 kcal
    Matières grasses 18 g
    - dont acides gras saturés 6,5 g
    - dont sucres 1,5 g
    Sel 0,34 g

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Medal-winning Charentais bundle

From €4,16€5,60

Local recipe with fresh sage, thyme and pepper make this terrine a very spicy product.

Marinating the liver, shoulder and throat in cognac for 48 hours gives an excellent aroma.

Weight

  • 130 g
  • 90 g

Type

Grocery store
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